Куриное филе в горчичном кляре

Куриное филе в горчичном кляре

Отличное блюдо. Если вам надоело однообразие, то воспользуйтесь этим рецептом. Сочные куриные грудки, маринованные в горчичном маринаде, а также обжаренные в таком же горчичном кляре. Красота!

Ингредиенты для «Куриное филе в горчичном кляре»:

  • Филе куриное — 2 шт
  • Горчица — 1 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Уксус — 1 ст. л.
  • Вода — 2 ст. л.
  • Петрушка — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная / Мука — 1-2 ст. л.
  • Масло сливочное — 2 ст. л.

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 875.2 ккал белки 121.5 г жиры 24.4 г углеводы 35.2 г Порции ккал437.6 ккал белки60.8 г жиры12.2 г углеводы17.6 г 100 г блюда ккал132.6 ккал белки18.4 г жиры3.7 г углеводы5.3 г

Рецепт «Куриное филе в горчичном кляре»:

Для начала подготовим маринад. Смешать раздавленный зубчик чеснока (он должен быть большим, в противном случае добавьте 2), горчицу (у меня смесь обычной + с зернами) и уксус (у меня был винный; можно добавить и обычный, но тогда немного разбавьте водой). Посолить, поперчить, добавить нарезанную петрушку. Хорошо перемешать. Если маринад густоват, то разбавьте немного водой.

Куриные грудки немного отбить.

Обмакнуть в маринаде. Он должен уйти не весь, немного останется для кляра. Положить грудки в холодильник на минимум 30 минут, а желательно на час.

Через это время подготовить кляр. В оставшийся маринад добавить муки и воды.

Должно получится тесто, как на оладьи. Можно добавить еще немного соли.

В сковороде растопить сливочное масло. Обмакнуть грудки в кляре и жарить в раскаленной сковороде до золотистого цвета - около 2 минут с каждой стороны.

Подавать сразу же с вашим любимым гарниром. А можно добавить в салат, получается очень вкусно.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как это будет выглядеть?

Отличное блюдо. Если вам надоело однообразие, то воспользуйтесь этим рецептом. Сочные куриные грудки, маринованные в горчичном маринаде, а также обжаренные в таком же горчичном кляре. Красота!

Похожие рецепты Фаршированная курица
  • 32
  • 25
  • 6141
Пряная курица в йогурте
  • 15
  • 312
  • 3031
Курица с картофелем в банке
  • 40
  • 424
  • 20563
Курица в кисло-сладком соусе
  • 6
  • 55
  • 6424
Куриные грудки в кленовом сиропе
  • 35
  • 38
  • 6823
Куриное бедро с картофелем
  • 17
  • 13
  • 6762
Куриные бедрышки
  • 23
  • 135
  • 13399
Сочная котлета "по-киевски", жаренная в конвертике
  • 40
  • 184
  • 4937
Курица с рисом на ужин "А-ля натюрель"
  • 59
  • 171
  • 4056
Попробуйте приготовить вместе Салат "Муравейник"
  • 48
  • 1915
  • 38466
Овощной торт с сыром
  • 55
  • 309
  • 22354
Пирожные "Персики" с маскарпоне
  • 53
  • 676
  • 9743

Фотографии «Куриное филе в горчичном кляре» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы
  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы

10 января larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

7 мая 2017 года caramel77 #

7 мая 2017 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

19 декабря 2016 года JuliaP1 #

19 декабря 2016 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

24 сентября 2016 года ardotav47 #

24 сентября 2016 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

24 сентября 2016 года ardotav47 #

5 мая 2016 года Jezzi #

6 мая 2016 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

2 апреля 2016 года Лилек3011 #

2 апреля 2016 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

21 марта 2016 года акчуч #

21 марта 2016 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

8 апреля 2016 года Сурик #

8 апреля 2016 года акчуч #

24 февраля 2015 года sunsv #

24 февраля 2015 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

27 ноября 2014 года veronika1910 #

11 ноября 2014 года колибри71 #

11 ноября 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

20 сентября 2014 года АннаП #

16 апреля 2014 года Z Olga #

16 апреля 2014 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

8 апреля 2014 года Изобелла #

5 апреля 2014 года nadia_fekete #

25 сентября 2013 года sneg sneg #

25 сентября 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

29 мая 2013 года ssliva #

29 мая 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

4 февраля 2013 года goldarim #

5 февраля 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

14 января 2013 года egoriko_co #

14 января 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

8 января 2013 года Ируня # (модератор)

8 января 2013 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

📎📎📎📎📎📎📎📎📎📎